[울산 달동] 곱창집이지만 고기도 맛집인 '한우리 한우곱창'

 

이번에 지인에게 강력 추천을 받아 방문하게 된 "한우리 한우곱창" 을 방문해보았습니다. 

주차가 쉽지 않으니 근처 공영 주차장에 대시는 걸 추천드려요. 

저녁에 아주 난리 난리 ... 

 

 

 

 

삼산 뒷 골목에 맛집이 아주 많다는 소식을 접했습니다.

저한테는 삼산 롯데 백화점 쪽 뒷 골목은 그저 '술집' 이라는 이미지가 있어서 잘 가질 않았거든요. 

연말이나 연초에 다같이 만날 때 말고는 잘 가질 않아요. 

담배연기나 침 찍찍 뱉는 사람 너무 많아... 

 

그런데 이번에 그 술집 골목 더 뒤로 가면 찐 맛집이 줄지어 있다고 하더라고요. 

그렇다면, 이제 도장깨보자고! 

 

 

알고보니 나만 빼고 다 알고 있는 맛집이더라고요. 

고기를 좋아한다? 내가 곱창에 한 일가견한다? 

여기를 가시면 됩니다. 

사장님이 테이블 하나하나 돌며 손님들에게 필요한 게 뭔지 바로바로 파악하시며 피드백 하시는 게 보였습니다.

무척 신경쓰시더라고요. 

기본 반찬 _ 막찍기 몇 점도 같이 나온다. 이게 무슨 일

 

비계, 양파 / 차돌박이

왼쪽에 불판 기름 둘리기 위한 비계 조각이 보이시나요?

이게 다가 아닙니다. 

오른쪽에 차돌박이는 저희가 주문한 것이 아닙니다.

사장님이 그 자리에서! 직접! 삭삭 기계로 잘라서! 턱! 테이블에 놓아주시면서! 

"이거 먼저 구워서 기름 좀 나오면 고기 구워 먹어요" 하셨습니다.

 

세상에마상에

그 자리에서 바로 고기를 썰어 주신다

 

도축장 유통 직영점이라 진짜 신선하게 고기를 먹을 수 있는 곳이라고 소개 받았는데 과연... 

그 자리에서 기계로 슥슥 고기를 썰어주셨어요. 

식당에 크게 떡하니 자리잡고 있습니다. 

막찍기

 

기본 반찬 구성에 막찍기 몇 점을 주시는데 이거 꼭 양념에 찍어 먹어라고 사장님이 계속 재촉하셨어요

먹자마자 재촉한 이유 납득. 

이후에도 이거랑 저거를 같이 먹어라, 이렇게 먹으면 맛있다 - 여러 조합을 알려주시며 저희를 주시하셨답니다. 

 

 

다양한 조합으로 먹어주기

밥양은 많이 적은 편 

 

밥은 정말 작게 주더라고요. 

고기로 배를 채워라는 뜻인가...! 

 

차돌박이로 기름 충전하며 고기 구웠어요

 

고기는 신선하고 맛있습니다. 그럴만두... 여기서 바로 잘랐으니께... 

 

운전하는 사람은 술 못 마셔

운전은 내가 하는 게 차라리 마음이 편합니다만 이럴 때는 너무 억울하다. 나도 맥주.... 야야....

 

쓰읍! 배가 안 차는데? 
여기 원래 곱창 간판에 적혀있던데 곱창 전문집 아니야? 
자, 전골 시키자 

 

한우 곱창 전골 

 

한줄평 : 맵다 

 

 

전골의 각종 야채를 좋아하는 저는 호박과 양파를 열심히 건져 먹었는데 국물이 꽤 매워서 눈물콧물 다 흘렸습니다. 

저 빼고 매콤한 게 맛있다고 잘 먹었습니다. 

 

니글거리는 속을 달래기에 딱 좋은 전골이었습니다.

 

삼산동의 숨은 맛집! 이라고 생각했으나 사실 이미 아는 사람은 다 아는 맛집이었네요. 

온 몸에 고기 냄새가 배기니 배불리 식사 후 그 이후의 일정은 조심히 잡으시길 추천합니다. 

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본 포스팅은 내돈내산입니다

오늘도 잘 먹었습니다 ✌